巧克力塑型之皇冠与多肉

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难度: 进阶 | 评分:6.0

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课程简介

80后御姐一枚,入手第一台烤箱后就一发不可自拔。2016年开创了甜蜜烘焙工作室,专注于研发和创新最热销的烘焙西点,教学认真,为很多私房提供了产品支持,深受线下线上学员的喜爱。 加入网上厨房,希望和大家一起体验烘焙的乐趣,分享食物的美味,感悟生活的美好......

巧克力塑型之皇冠与多肉

【巧克力塑型之皇冠与多肉样图】

巧克力塑型之皇冠与多肉

【巧克力塑型之皇冠与多肉样图】

巧克力塑型之皇冠与多肉

【巧克力塑型之皇冠与多肉样图】

巧克力塑型之皇冠与多肉

【巧克力塑型之皇冠与多肉样图】

课程要点

1.巧克力塑型膏的制作 2.巧克力塑型膏的保存 3.皇冠的塑型 4.多种肉类植物的塑型 5.巧克力塑型膏的上色 6.成品的保存

适合人群

有一定基础、进阶学习

小贴士

1.巧克力融化温度的控制。 2.蛋糕塑性注意基础状态的掌握。 3.观看之后,如有疑问可以在小厨说私信小厨说客服哦~

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