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糖艺天鹅鸟巢蛋糕

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难度: 进阶 | 评分:8.0

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课程简介

小厨说特约讲师:师师老师 十多年烘焙经验,现就任烘你欢心烘焙培训高级西点老师兼研发顾问。

糖艺天鹅鸟巢蛋糕

【糖艺天鹅鸟巢蛋糕样图】

糖艺天鹅鸟巢蛋糕

【糖艺天鹅鸟巢蛋糕样图】

糖艺天鹅鸟巢蛋糕

【糖艺天鹅鸟巢蛋糕样图】

课程要点

1:熬糖新手可以先熬到155°C,糖温也不易过高,糖会发黄 2:拉天鹅脖子一定要均匀, 3:熬糖加水可根据天气,也可以不加

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、甜品店面、私房实体店主

小贴士

观看之后,如有疑问可以在小厨说私信课程老师哦~

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