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【养身汤羹】香菇麻油鸡

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难度: 初学者 | 评分:8.1

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课程简介

作为一名烹饪营养专业出身的我来说,美食已经与我的灵魂深刻的交融。 毕业后从事过厨师,营养师,现在也是在负责产品研发。 做菜已经是我缓解生活压力的最大乐趣。

【养身汤羹】香菇麻油鸡

【【养身汤羹】香菇麻油鸡样图】

【养身汤羹】香菇麻油鸡

【【养身汤羹】香菇麻油鸡样图】

课程要点

1.老鸡的改刀处理。 2.怎样让汤中散发浓郁的姜汁麻油的香味。 3.如何让汤汁,鸡肉中散发米酒的香气 4.炖汤的火候处理以及加水的方式。

适合人群

月子餐孕妇,大厨,餐厅老板

小贴士

观看过程中出现问题请私信老师哦~

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