0:00:00
0:00:00

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

立即学习

难度: 进阶 | 评分:8.1

配方

收藏

分享

课程简介

小厨说课堂讲师: 被大家亲切称为小王子老师的她是MusiDessert烘焙研习社创始人。自2009年接触烘焙,先后师从国内外烘焙大师学习韩式,法式,翻糖装饰烘焙技法,精研韩式裱花,英式糖花,糖霜手绘,翻糖人偶以及美食静物摄影等. 2016年受邀参加"CakeSuger世界装饰蛋糕巡回赛",期间接受中央电视台《看中国》栏目组访问。作品中独创森系多肉糖花,英式糖花,翻糖人偶及手绘系列甜品台荣获金奖,铜奖,最具创意奖,最具价值奖等多项大奖。

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

【随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)样图】

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

【随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)样图】

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

【随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)样图】

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

【随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)样图】

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)

【随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)样图】

课程要点

1.棒棒糖蛋糕状态调整 2.异形棒棒糖蛋糕的制作方法 3.巧克力挂浆技巧和状态掌握 4.翻糖装饰技巧 5.多种失败问题解密

适合人群

有一定基础、进阶学习

小贴士

1巧克力融化温度不要太高 2蛋糕塑性注意基础状态的掌握 3.观看过程中,如有疑问可以横屏给老师留言或者网厨私信老师哦~

随心所欲·异形棒棒糖蛋糕(一)的相关课程

微信扫码关注公众号