法国果干可颂小酥饼

立即学习

难度: 进阶 | 评分:6.0

配方

收藏

分享

课程简介

Vivien BATAILLE 毕业于法国巴黎斐昂迪高等厨艺学院Ferrandi,L´école Française de Gastronomie, 被业界称为“甜品界哈佛”)职业甜点师,师从法国御用甜点师品牌Dalloyau曾经的甜点主厨M. Chiron; 同时拥有Brevet de technicien supérieur de cuisine 法餐高级技师证书(5年制)。 曾任职于巴黎最著名的甜品店Pierre Hermé和巴黎著名高级甜点店拉杜丽 Ladureé。 曾在全世界排名第七的法餐MOF Eric Frechon餐厅任职chef de partie。

法国果干可颂小酥饼

【法国果干可颂小酥饼样图】

法国果干可颂小酥饼

【法国果干可颂小酥饼样图】

法国果干可颂小酥饼

【法国果干可颂小酥饼样图】

课程要点

1.黄油的准备 2.李子酱的制作 3.面皮制作方法

适合人群

有一定基础、进阶学习

小贴士

观看之后,如有疑问可以在小厨说私信小厨说客服哦~

法国果干可颂小酥饼的相关课程

微信扫码关注公众号