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韩式甜辣果酱炸鸡

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难度: 初学者 | 评分:8.1

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课程简介

小厨说课堂讲师:酱糊老师 毕业于加拿大多伦多乔治布朗学院,擅长餐饮专业管理。曾任职于国内外知名星级餐厅Perigee(加拿大多伦多), R&D(加拿大多伦多), 宝莱纳(中国上海),私厨808(中国上海)等餐厅。同时也是WOW美食工作室(中国台湾)的创办人及创意总监。 拥有十年以上的专业厨房经验。

韩式甜辣果酱炸鸡

【韩式甜辣果酱炸鸡样图】

韩式甜辣果酱炸鸡

【韩式甜辣果酱炸鸡样图】

韩式甜辣果酱炸鸡

【韩式甜辣果酱炸鸡样图】

课程要点

1. 鸡腿也可以用无骨鸡肉代替喔~如果用的话, 炸的时间会比带骨鸡肉来的短, 因为无骨的鸡肉会比较容易熟 2. 果酱我是用了杏桃酱, 不过大家可以用自己手边有的或自己喜欢的果酱代替 3. 韩国辣酱是那种一盒的辣椒酱, 超市一般都有卖

适合人群

美食爱好者、时尚性餐厅

小贴士

观看之后,如有疑问可以在小厨说私信课程老师哦~

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