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难度： 零基础 | 评分：8.4分
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小厨说课堂讲师：主播私房菜-欣欣老师 北京唐人美食学校学习烹饪，初级西餐，高级西餐 考取了中式烹调师资格证书 北京五星级酒店工作经验：北京名人国际大酒店，北京王府井希尔顿酒店 星曜堂国际厨艺学院学习西餐厨艺 欣欣老师愿意将自己对美食的热忱，传播给自己的学员，愿意将自己对美食的感悟和创新，推广给爱美食的你们。
【泰汁辣白菜与干果素脆鳝样图】
【泰汁辣白菜与干果素脆鳝样图】
【泰汁辣白菜与干果素脆鳝样图】
【泰汁辣白菜与干果素脆鳝样图】
【泰汁辣白菜与干果素脆鳝样图】
泰汁辣白菜： 1.白菜要选白口菜，短帮的，这样的菜做出来比较嫩爽。 2.辣椒粉以粉粒细，颜色红为佳。可以用微辣，或者中辣型的。 干果素脆鳝： 1.炸制香菇丝很关键，要炸酥，而不能炸焦。
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