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牧羊人派&薯片鸡米花

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难度: 零基础 | 评分:8.3

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课程简介

小厨说课堂讲师:Regina的一人食 四年前在异国求学时开始学习制作美食,工作关系可以接触和请教各家高星酒店总厨。擅长西餐、日料和调酒,偶尔做烘焙。喜爱寻找美食,努力凭记忆复刻出美味,擅长造福单身狗的一人食制作。 励志开家咖啡店,拥有一个大厨房,live for love, love for food.

牧羊人派&薯片鸡米花

【牧羊人派&薯片鸡米花样图】

牧羊人派&薯片鸡米花

【牧羊人派&薯片鸡米花样图】

牧羊人派&薯片鸡米花

【牧羊人派&薯片鸡米花样图】

课程要点

1.土豆需要完全煮熟到可以轻易压碎的状态,在做成土豆泥时视土豆吸水程度少量多次加入牛奶,不要做得太稀。 2.洋葱尽量切碎,经过炖煮后可以融化在汤里而不会成品有洋葱颗粒影响口感。 3.番茄泥除了买罐头外也可以用新鲜番茄代替,但需要注意去皮和切得碎一些,在炖煮时需要炖到番茄完全融化在肉酱里。 4.伍斯特酱是一种英国调味料,也称喼汁,味道酸甜味辣,色泽黑褐。 5.鸡米花烤制时视自家烤箱的脾气可延长烤制时间,确保鸡肉可以烤熟。

适合人群

美食爱好者、健身人群、想瘦人群、宝妈人群

小贴士

观看过程中,如有疑问可私信老师~

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