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卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜

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难度: 零基础 | 评分:7.8

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课程简介

小厨说课堂讲师:Cathy 营养师,健身教练,小厨说签约直播老师,营养科普达人,多网站认证美食作者,著有【Cathy边吃边营养】系列菜谱。在我的理解里,健身是生活态度的表达,健康是安身立命之本。作为一枚营养师&健身教练,Cathy将一直以身作则,带领大家“慧吃慧动,乐享健康生活”。

卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜

【卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜样图】

卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜

【卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜样图】

卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜

【卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜样图】

卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜

【卷心菜汉堡排佐铁板酱&柠香渍卷心菜样图】

课程要点

1.自己剁的肉馅比机器搅碎的肉馅吸收料汁的能力更强大约20%,受污染程度也更小。 2.如想保留【柠香渍卷心菜】中更多维C,则无需腌制,盐最后放,也无需挤去水份。 3.日常补充维C最直接的方法就是多吃新鲜的蔬菜水果,一斤蔬菜半斤水果。 蔬菜生吃维C基本无损失,一般来讲熟吃大概损失1/3,但考虑到生吃很难吃够量,况且很多蔬菜像豆角等必须做熟才可以吃,况且很多人胃肠不好,所以每日保证100克左右生蔬菜的摄入的情况下,剩余蔬菜量最好熟吃,无需担心蔬菜做熟维C的损失,只要多吃一些就补回来了。 4.对维C的误区:并不是越酸的水果维C越高,像柠檬和猕猴桃所含的维C并没有新鲜的甜甜的枣子高。

适合人群

美食爱好者、健身人群、想瘦人群、宝妈人群、养生人群

小贴士

观看过程中,如有疑问可私信老师~

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