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三款经典红色果酱

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难度: 初学者 | 评分:8.2

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课程简介

小厨说课堂讲师:丝路花语 八年烘焙经验,创立个人工作室花语烘焙教室四年,师从周毅,杜超晶,刘甜恬等国内顶级蛋糕大师。取得PME翻糖技术大师认证。 擅长把翻糖,糖霜等装饰技巧灵活运用,创造出美味又有观赏性和趣味性的甜品。

三款经典红色果酱

【三款经典红色果酱样图】

三款经典红色果酱

【三款经典红色果酱样图】

三款经典红色果酱

【三款经典红色果酱样图】

课程要点

1.果酱中应如何掌握糖量 2.自制纯天然的万用浓稠剂,苹果果胶 3.如何正确的掌握果酱熬制过程中浓稠程度 4,自制果酱的装瓶和保存方法。

适合人群

美食爱好者、烘焙爱好者、甜品店面、私房实体店主

小贴士

观看过程中,如有疑问可以在小厨说上私信老师哦~

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