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越南三明治

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难度: 初学者 | 评分:8.3

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课程简介

巧手厨男——小木老师 爱吃会做,顶级的吃货一枚。 美食达人、摄影师、自媒体人。 喜欢用最简单的食材做出高颜值的美味,用美食治愈你我的心, 用相机记录生活中的点点滴滴。 相信美好,才能遇见美好。 每一天 用心做每一餐 为了味蕾的满足和幸福

越南三明治

【越南三明治样图】

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【越南三明治样图】

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【越南三明治样图】

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【越南三明治样图】

课程要点

1.肉类可以选择鸡肉,牛肉等肉类,腌制煎熟即可; 2.面包里抹的酱汁可以换成其他酱汁,比如沙拉酱,蛋黄酱等; 3.蔬菜可以自由搭配,根据自己的喜好添加; 4.面包强烈推荐法棍或者越南长棍面包。

适合人群

美食爱好者、美食店老板、零基础小白

小贴士

1.香茅,洋葱,蒜切碎,猪肉剁成肉末,装入碗中; 2.碗中加入切好的香茅,洋葱,蒜末,鱼露,白糖,胡椒粉,植物油以及少许盐搅拌均匀,盖上盖子腌制一小时; 3.再把胡萝卜,白萝卜切成丝,放入碗中,加入食用盐,白糖搅拌均匀,盖上盖子腌制半小时小时; 4.碗中加入白砂糖,倒入温水融化,加入鱼露,醋搅拌均匀; 5.接着把辣椒切丝,和蒜末放入腌制萝卜的碗中再把调好的卤水倒入碗中拌匀,继续腌制1小时; 6.圣女果切半,红椒椒切薄片,放置备用; 7.面包从中切个口子(不要切断),然后在面包内抹上一些番茄沙司,加入生菜香菜; 8.起锅烧油,拿出腌好的肉末倒入锅中炒熟,出锅加入面包中; 9.再往肉末上放切好的红椒,圣女果,腌制好的萝卜; 10.最后摆上柠檬装饰,这道美味的越南三明治就做好了。 注意事项:越南三明治必须有:黄瓜,辣椒和腌萝卜胡萝卜

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