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虾仁蒸蛋羹

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难度: 零基础 | 评分:8.3

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课程简介

国家高级公共营养师 高级烹饪技师 北京营养师协会会员 熊苗营养教育中心特聘营养配餐师 北京天天婴语家政学院厨艺讲师 北京市雅月汇月子中心总厨

虾仁蒸蛋羹

【虾仁蒸蛋羹样图】

虾仁蒸蛋羹

【虾仁蒸蛋羹样图】

虾仁蒸蛋羹

【虾仁蒸蛋羹样图】

虾仁蒸蛋羹

【虾仁蒸蛋羹样图】

课程要点

蒸鸡蛋羹所用到鸡蛋和水的比例 2时间和火候的掌握 3餐具器皿的选择

适合人群

美食爱好者 宝妈人群 育婴工作人群

小贴士

1,餐具选择(上汤碟) 2,鸡蛋和水的比例(1:1.5) 3,水的温度(30-35度) 4,蛋液过滤+保鲜膜 5,中火蒸蛋羹

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